Pizza de brócoli y queso cheddar – Budget Bytes

mayo 15, 2021

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Siempre me avergüenza decir que mi comida favorita es la pizza porque suena muy general, pero realmente es una de las comidas más flexibles que existen. Puedes obtener entonces creativo con eso! Y me encanta desarrollar nuevas combinaciones de sabores para mi pizza. Esta semana fue una pizza de queso cheddar con brócoli con una salsa blanca súper cremosa llena de hierbas. TAN BUENO.

Vista aérea de una pizza de brócoli y queso cheddar

Opciones de masa de pizza

Puede usar cualquier tipo de masa para pizza o masa de pizza para esta receta. Usé mi receta de masa de pizza súper rápida, fina y crujiente, pero también puedes usar masa comprada en la tienda, masa de pizza precocida comprada en la tienda o incluso algo como naan o tortillas.

¿Puedes usar brócoli fresco?

Si, absolutamente. Usé brócoli congelado porque está precocido antes de congelarlo, por lo que ya está tierno y listo para usar, pero si prefiere el brócoli fresco, definitivamente puede usarlo. Puede dejarlo fresco para que quede más crujiente, o puede cocinarlo al vapor o precocinarlo primero para que esté más tierno. Si está usando brócoli fresco sin precocción, le recomiendo echarlo en un poco de aceite para que no se seque en el horno.

¿Qué más puedo agregar?

Soy un gran defensor de revisar su despensa, refrigerador o congelador en busca de ingredientes sobrantes para agregar a su comida. La pizza es una de las mejor Recetas para usar ingredientes aleatorios. Aquí hay algunos ingredientes que irían con esta pizza si la tuvieras:

  • cebolla roja
  • tocino
  • Tomates de cóctel
  • Queso feta
  • pesto
  • Pollo cocido (asado, pechuga a la plancha, etc.)
  • jamón
Se saca un trozo de pizza de queso cheddar con brócoli del pastel.

Pizza de brócoli y queso cheddar

Esta pizza de brócoli y queso cheddar comienza con una salsa blanca súper cremosa llena de hierbas y luego se cubre con tiernos floretes de brócoli y queso cheddar.

Coste total: Receta de $ 3.28 / porción de $ 0.82

Autor: Beth – bytes de presupuesto

Porciones: Cuarto 2 rodajas cada una

Salsa Blanca Herby

  • 1 cucharada manteca ($ 0,11)
  • Cuarto onz. queso crema ($ 0,40)
  • 1/2 taza Leche ($ 0,15)
  • 1/4 TL Polvo de ajo ($ 0.02)
  • 1/4 TL Cebolla en polvo ($ 0.02)
  • 1/2 TL albahaca seca ($ 0.05)
  • 1/2 TL Orégano seco ($ 0.05)
  • 1/4 TL Sal- ($ 0.01)
  • 1/8 TL pimienta negra recién molida ($ 0.01)

Coberturas de pizza

  • 12º onz. floretes de brócoli congelados, descongelados ($ 0,89)
  • Sexto onz. Queso cheddar, triturado ($ 1.27)
  • Primero prepara la salsa de hierbas blancas. Mezcle la mantequilla, el queso crema, la leche, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la albahaca, el orégano, la sal y la pimienta en una cacerola pequeña. Caliente y revuelva a velocidad media hasta que el queso crema esté completamente derretido y la salsa esté espesa y cremosa.

  • Precalienta el horno a 450ºF. Estire la masa de su pizza sobre una bandeja para pizza. Extienda la salsa de hierbas blancas sobre la superficie de la masa de pizza.

  • Corta el brócoli congelado descongelado en trozos más pequeños. Espolvoree el brócoli picado sobre la salsa de hierbas blancas de la pizza. Cubra con el queso cheddar triturado.

  • Hornee la pizza durante 10-15 minutos o hasta que la masa de la pizza esté dorada y el queso cheddar se haya derretido sobre ella. ¡Corta en ocho trozos y sirve!

Vea cómo calculamos los costos de las recetas aquí.


Parte: 2DiscosCalorías: 588,48kcalCarbohidratos: 58,95GRAMOProteína: 22.23GRAMOGordo: 28,88GRAMOSodio: 953,7mgFibra: 4.53GRAMO

Los valores nutricionales son solo estimaciones. Lea nuestro descargo de responsabilidad dietético completo aquí.


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Una rebanada de pizza de queso cheddar con brócoli se sostiene cerca de la cámara

Cómo hacer pizza de queso cheddar con brócoli – fotos paso a paso

Ingredientes de la salsa blanca de hierbas (menos leche) en la cacerola

Comience con la salsa de hierbas blancas. Agregue 1 cucharada de mantequilla, 4 onzas. Ponga queso crema, ¼ de cucharadita de ajo en polvo, ¼ de cucharadita de cebolla en polvo, ½ cucharadita de albahaca seca, ½ cucharadita de orégano seco, ⅛ cucharadita de pimienta, ¼ cucharadita de sal y ½ taza de leche en una cacerola (la foto es antes de agregar la leche).

Listo salsa de hierbas blancas en una cuchara en la cacerola

Caliente y revuelva los ingredientes de la salsa a fuego medio hasta que el queso crema esté completamente derretido y la salsa esté espesa y cremosa.

La salsa blanca se extiende sobre la masa de pizza.

Precalienta el horno a 450ºF. Estire la masa de su pizza en un molde para pizza y esparza la salsa de hierbas blancas en la superficie.

Brócoli picado en una tabla para cortar

Pica 12 onzas. Los floretes de brócoli congelados descongelados en trozos más pequeños del tamaño de un bocado.

Brócoli agregado a la pizza

Ponga el brócoli picado encima de la salsa blanca.

Pizza cubierta con queso cheddar rallado

Finalmente sube con 6 onzas. queso cheddar rallado.

Pizza de queso cheddar con brócoli al horno en la bandeja de pizza

Hornee la pizza de queso cheddar con brócoli en el horno precalentado a 450ºF durante 10-15 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el queso cheddar se derrita.

Cerca de rebanadas de pizza de queso cheddar con brócoli

¡Corta la pizza en ocho trozos y sírvela!

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