Brunch de Pascua con poco presupuesto


por Jenny Smedra

Brunch de Pascua con poco presupuesto

Las vacaciones son siempre un gran trabajo en nuestra familia. Para nosotros, es un momento de diversión y celebraciones, especialmente cuando se trata del brunch de Pascua. Tal vez sea por el cambio de clima y la capacidad de cocinar afuera, o por el hecho de que hay tantos dulces disponibles, pero a menudo resulta ser una de las vacaciones más caras para nosotros también.

Sin embargo, la mayor carga financiera generalmente recae sobre los hombros de la persona anfitriona. Cada viaje a la tienda de comestibles para obtener ingredientes adicionales o páginas adicionales se suma al total. Sin embargo, este año hemos intentado cambiar eso y encontrar formas en que todos puedan ahorrar dinero. Así que tuvimos un almuerzo de Pascua para compartir el costo y la responsabilidad. A continuación, se muestran algunas formas que nos ayudaron a ahorrar mucho dinero con la planificación y el presupuesto básicos.

Creando el menú para el brunch de Pascua

1. Configure el menú.

Nos acercábamos a la planificación de nuestras vacaciones, así como a nuestra planificación semanal de comidas. Primero creamos un menú y seleccionamos recetas que queríamos preparar. Como somos más conscientes del presupuesto en estos días, ya no tuvimos que usar algunas de las recetas más elaboradas que requerían ingredientes o condimentos costosos. En cambio, nos limitamos a los clásicos que atraen a la multitud, como la pasta, las verduras y las ensaladas de frutas frescas, que utilizan ingredientes comunes y producen productos de temporada. Cuando somos más conscientes de nuestras elecciones de alimentos, hemos reducido drásticamente nuestra factura de alimentos.

2. Cree una lista de compras.

Después de elegir nuestras recetas y tener una idea básica del menú, nos pusimos manos a la obra creando nuestra lista de compras para la ocasión. Mientras monitoreamos de cerca nuestro presupuesto mensual de comestibles, siempre revisamos primero la despensa y el refrigerador para ver qué ingredientes ya tenemos. Esto nos impide comprar duplicados u otros artículos que realmente no necesitamos.

3. Compare precios y busque descuentos.

A continuación, busquemos formas de estirar el presupuesto de comestibles. Por lo general, esto implica una combinación de cupones, descuentos en línea y compras comparativas. Incluso un pequeño cambio en sus hábitos de compra, como comprar marcas genéricas, puede ayudarlo a sacar más provecho de su presupuesto.

Además, comprar artículos a granel es un método muy económico al planificar una comida abundante. También compartimos membresías en clubes de compras con descuento para reducir el costo total de hospedaje. Sin embargo, este año tuvimos una oportunidad inusual que nos ahorró mucho del precio de la carne. Una de las ventajas de vivir en el Medio Oeste es que tenemos fácil acceso a granjas y corrales locales que venden carne a granel. Hace unas semanas pudimos dividir el costo de sacrificar una vaca entera. Tenemos media vaca por alrededor de $ 3.00 la libra. El paquete contenía una variedad de cortes que incluían carne molida, filetes, asados, costillas e incluso una pechuga. Ahora tenemos suficiente carne para sobrevivir el resto del año. Además, planeamos guardar los mejores recortes para las próximas vacaciones a fin de reducir también los costos de los alimentos.

4. Limite su presupuesto de alcohol.

Finalmente, pusimos un tope al presupuesto de alcohol, que suele ser uno de los mayores gastos en reuniones familiares. Sé que puede ser difícil para los adultos subir a bordo. Tomar unas copas juntos es una forma en que nuestra familia socializa y es una parte integral de nuestra cultura familiar. Sin embargo, el alcohol también es caro y no es una parte necesaria de las celebraciones navideñas. Teníamos un par de botellas de vino espumoso y mimosa a mano, pero no era la variedad estándar que existe. Además, encontramos recetas de bebidas que usaban licuadoras y ayudaron a estirar lo que ya teníamos. Con un presupuesto de alcohol reducido, también teníamos más dinero para las cosas que pensábamos que eran más importantes.

Planifique una comida para el brunch de Pascua

Si no estaba claro a estas alturas, soy un gran fanático de hacer listas y tener un plan. La planificación de las comidas le da una idea clara de la cantidad de comida que va a comer, especialmente durante las vacaciones. Aunque me encantan las sobras, odio desperdiciar comida. A menudo hacemos demasiado y terminamos tirando cosas. Literalmente está desperdiciando su dinero al no planificar con anticipación.

Al organizar una comida de Pascua, el estrés asociado con la preparación de las fiestas se redujo significativamente. Esto no solo ayuda a distribuir uniformemente la carga financiera de una celebración familiar, sino también el tiempo que lleva preparar y cocinar los alimentos. Los participantes sabían con mucha antelación cómo sería el menú. Esto les dio a todos tiempo para determinar qué suministros ya tenían y qué platos querían preparar. También impidió que la gente preparara platos similares y desperdiciara comida al ofrecer demasiadas opciones en el buffet.

Sáltate las elaboradas cestas de Pascua

Las cestas elaboradas y la búsqueda de huevos de Pascua pueden ser divertidas, pero aún necesita gastar más dinero. Es fácil exagerar y llenar las canastas con las cosas favoritas de los niños. Si eres como yo, un viaje a Target puede costar fácilmente cientos de dólares. Sin embargo, seguí recordando el presupuesto. También me di cuenta de que los artículos más pequeños a menudo se pasan por alto u olvidan cuando se empujan demasiadas cosas en una canasta que ya está abarrotada.

Cuando hablamos de los eventos que queríamos tener, mis sobrinas, que ahora son adolescentes, se sintieron demasiado mayores para estas tradiciones. Estaban perfectamente contentos con la comida y la compañía. Sin embargo, mi madre no estaba dispuesta a admitir que habían superado estas tradiciones. Así que nos comprometimos y armamos pequeñas cestas de algunos de sus dulces y golosinas favoritos. Simplemente demuestra que no tienes que gastar una pequeña fortuna en darles a tus hijos algo que realmente disfrutarán.

Mientras observaba a los niños, comprendí la importancia de celebrar las fiestas. No debería tratarse de cuánto gastas en comida y regalos, debería tratarse de estar juntos.

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